محسن خلیلی عراقی از چهره‌های پیشگام کارآفرینی و صنعت در ایران بود. او با پایه‌گذاری و گسترش گروه صنعتی بوتان، سهم مهمی در رواج گاز مایع و ساخت تجهیزات گازسوز در کشور داشت. در کنار کار صنعتی، سال‌ها برای توانمندسازی بخش خصوصی، رشد تشکل‌های صنعتی و نهادینه‌کردن فرهنگ کارآفرینی کوشید و به همین دلیل در تاریخ صنعت ایران جایگاهی ماندگار یافت. درگذشت او در مهر ۱۴۰۵ بار دیگر توجه‌ها را به کارنامه و میراثش جلب کرد.

شناسنامه محسن خلیلی عراقی، بنیان‌گذار بوتان

نام: محسن

نام خانوادگی: خلیلی عراقی

نام کامل: محسن خلیلی عراقی

تاریخ تولد: ۵ تیر ۱۳۰۸

محل تولد: تهران

زمینه فعالیت: صنعت، کارآفرینی و تشکل‌های صنعتی

پیشه: کارآفرین و صنعتگر، بنیان‌گذار گروه صنعتی بوتان و از پیشگامان صنعت گاز مایع در ایران

علت فوت: علت دقیق درگذشت اعلام نشده است.

تاریخ فوت: ۱۷ مهر ۱۴۰۵

زندگی شخصی و مسیر تحصیلی

محسن خلیلی عراقی در ۵ تیر ۱۳۰۸ در تهران به دنیا آمد. او فرزند سوم خانواده‌ای نُه‌فرزندی بود و از کودکی به امور فنی و کار صنعتی علاقه داشت. پدرش، محمود خلیلی، در حوزه برق فعال بود و از پایه‌گذاران صنعت برق نوین ایران به‌شمار می‌رفت. خلیلی پس از تحصیل در دبیرستان البرز، سال ۱۳۲۸ وارد دانشکده فنی دانشگاه تهران شد و در ۱۳۳۲ در رشته الکترومکانیک دانش‌آموخته شد. او در کنار توسعه بوتان، بخش مهمی از عمر حرفه‌ای خود را به ترویج کارآفرینی، پشتیبانی از بخش خصوصی و شکل‌گیری تشکل‌های صنعتی اختصاص داد.

خاستگاه خانوادگی و لقب پدر تشکل‌های صنعتی

او در تهران و در خانواده‌ای با سابقه فعالیت صنعتی رشد کرد. محمود خلیلی، پدرش، از پیشگامان نصر بلاگ صنعت برق ایران بود و در راه‌اندازی کارخانه برق و توسعه زیرساخت تأمین برق تهران نقش داشت. آشنایی زودهنگام محسن با فضای فنی، همراه تجربه پدر، راه ورود او به صنعت را هموار کرد. بعدها به‌خاطر اثرگذاری در شکل‌گیری تشکل‌های صنعتی و کوشش برای همکاری میان صنعتگران، او را «پدر تشکل‌های صنعتی ایران» نامیدند.

همسر محسن خلیلی عراقی

درباره همسر او اطلاعات دقیق و قابل اتکایی در دست نیست.

فرزندان محسن خلیلی عراقی

شمار و نام فرزندان محسن خلیلی عراقی به‌طور دقیق و تأییدشده در دسترس نیست.

آغاز مسیر شغلی

فعالیت صنعتی او از سال ۱۳۳۲ آغاز شد؛ همان سالی که محمود خلیلی پیشنهاد بهره‌گیری از گاز مایع حاصل از پالایش نفت را برای مصرف خانگی و صنعتی مطرح کرد. محسن که در همان سال از دانشکده فنی دانشگاه تهران فارغ‌التحصیل شده بود، به‌جای ادامه تحصیل، کنار پدر به کار صنعتی پرداخت. آن دو برای بررسی کاربردهای گاز مایع به کشورهای اروپایی و آمریکا سفر کردند و پس از آشنایی با فناوری و تجهیزات لازم، زمینه این فعالیت را در ایران فراهم آوردند. شرکت بوتان در ۱۹ مرداد ۱۳۳۲ تأسیس شد و کار آن به‌تدریج به توزیع گاز مایع و تولید تجهیزات گازسوز گسترش یافت.

کارنامه حرفه‌ای

خلیلی عراقی در توسعه صنعت گاز مایع و رشد تشکل‌های صنعتی ایران نقشی برجسته داشت. او همراه پدر در تأسیس و گسترش گروه صنعتی بوتان سهیم بود و برای تولید داخلی تجهیزات گازسوز، رواج مصرف گاز مایع و تدوین استانداردهای این حوزه تلاش کرد. پس از پیروزی انقلاب اسلامی، وقتی بوتان با خطر مصادره روبه‌رو شد، پیگیری حقوقی گسترده‌ای انجام داد و در ۲۵۴ جلسه دادگاه برای حفظ شرکت حاضر شد. دامنه فعالیت او به مدیریت یک بنگاه محدود نماند. او در شکل‌گیری سندیکای شرکت‌های توزیع‌کننده گاز، تشکل فعالان صنعت لوازم خانگی، انجمن مدیران صنایع و کنفدراسیون صنعت ایران نقش داشت. همچنین در اتاق‌های بازرگانی و برخی نهادهای اقتصادی و صنعتی فعالیت کرد و از همکاری میان صاحبان صنایع و تقویت جایگاه بخش خصوصی حمایت می‌کرد.

دستاوردها و افتخارات

مهم‌ترین دستاورد او، نقش در گسترش صنعت گاز مایع ایران و شکل‌گیری گروه صنعتی بوتان بود. این تلاش به رواج گاز مایع در مصارف خانگی و صنعتی و تولید داخلی تجهیزات مرتبط کمک کرد. بخش مهمی از میراث حرفه‌ای او نیز به تشکل‌گرایی صنعتی بازمی‌گردد. خلیلی از بنیان‌گذاران و مدیران تشکل‌هایی بود که با هدف حمایت از تولیدکنندگان، تقویت بخش خصوصی و ایجاد زمینه گفت‌وگو میان صنعتگران و دولت فعالیت می‌کردند. او همچنین از بنیان‌گذاران و اعضای هیئت امنای مؤسسه خیریه محک بود که از کودکان مبتلا به سرطان حمایت می‌کند. عنوان «پدر تشکل‌های صنعتی ایران» هم حاصل سال‌ها کوشش او برای همکاری جمعی و سازمان‌یافته میان فعالان صنعتی است.

درگذشت محسن خلیلی عراقی

محسن خلیلی عراقی در ۱۷ مهر ۱۴۰۵ و در سن ۹۷ سالگی درگذشت. با انتشار خبر درگذشت، علت دقیق و تأییدشده‌ای اعلام نشده است و نمی‌توان دلیل مشخصی برای فوت او مطرح کرد.

نگاه او به صنعت و توسعه

در گفت‌وگوها و

ریو موراکامی، نویسنده و فیلم‌ساز ژاپنی، از چهره‌های شناخته‌شده ادبیات معاصر این کشور بود. او با روایت‌هایی صریح و نگاهی انتقادی به مسائل اجتماعی، آثار ماندگاری آفرید. موراکامی در رمان‌هایش به خشونت، اعتیاد، تنهایی و بحران‌های زندگی مدرن پرداخت و در کنار ادبیات، در سینما و رسانه هم آهنگستان فعال بود. در این مقاله با زندگی شخصی، آثار ادبی و سینمایی، سوابق حرفه‌ای، جوایز و خبر درگذشت او آشنا می‌شوید.

زندگینامه ریو موراکامی؛ نویسنده، رمان‌نویس و کارگردان ژاپنی

نام کامل: ریونوسوکه موراکامی (ریو موراکامی)

تاریخ تولد: ۱۹ فوریه ۱۹۵۲

تاریخ فوت: ۱۷ اکتبر ۲۰۲۶ (۲۵ مهر ۱۴۰۵)

محل تولد: ساسبو، استان ناگاساکی، ژاپن

زمینه فعالیت: ادبیات، سینما، نویسندگی و روزنامه‌نگاری

پیشه: رمان‌نویس، مقاله‌نویس، فیلم‌نامه‌نویس، کارگردان و تهیه‌کننده

علت فوت: اعلام نشده است.

بیوگرافی و زندگی شخصی ریو موراکامی

ریو موراکامی با نام اصلی ریونوسوکه موراکامی، در ۱۹ فوریه ۱۹۵۲ در شهر ساسبو در استان ناگاساکی ژاپن به دنیا آمد. او از نویسندگان سرشناس ادبیات معاصر ژاپن بود و در آثارش به خشونت، اعتیاد به مواد مخدر، انزوای اجتماعی، روابط انسانی و بحران‌های جامعه ژاپن می‌پرداخت.

موراکامی کودکی و نوجوانی‌اش را در ساسبو گذراند؛ شهری که یک بندر نیروی دریایی آمریکا در آن قرار دارد. از دوران دبیرستان به موسیقی راک، فیلم‌سازی و هنر معاصر علاقه‌مند شد و در یک گروه موسیقی نوازندگی درام می‌کرد. او همچنین در اعتراض‌های جوانان در اواخر دهه ۱۹۶۰ شرکت داشت؛ تجربه‌ای که بعدها بر نگاه اجتماعی و مضمون آثارش اثر گذاشت.

پس از پایان دبیرستان در سال ۱۹۷۰ به توکیو رفت و مدتی در دانشگاه هنر موساشینو درس خواند، هرچند منابع درباره وضعیت نهایی تحصیلات او اطلاعات یکسانی ندارند. نقطه عطف زندگی حرفه‌ای او در سال ۱۹۷۶ بود، زمانی که نخستین رمانش یعنی «آبی تقریباً شفاف» منتشر شد. این رمان با پرداختن به زندگی آشفته جوانان در نزدیکی یک پایگاه نظامی آمریکا، موضوع‌هایی مانند مواد مخدر، روابط جنسی و سرخوردگی نسل جوان را مطرح کرد.

این کتاب با استقبال و بحث‌های گسترده‌ای روبه‌رو شد و جایزه ادبی گونزو و جایزه آکوتاگاوا را برای او به ارمغان آورد. موراکامی پس از آن آثار متعددی منتشر کرد، از جمله «بچه‌های اتاق امانات»، «۶۹»، «در سوپ میسو» و «انگل‌ها». افزون بر نویسندگی، در فیلم‌سازی و تولید آثار سینمایی هم فعال بود و برخی از رمان‌هایش به فیلم تبدیل شدند. او به ترویج موسیقی کوبا در ژاپن نیز علاقه داشت و با موسیقی‌دانان کوبایی همکاری کرد.

موراکامی به مسائل اقتصادی و اجتماعی ژاپن هم توجه داشت. او در سال ۱۹۹۹ نشریه الکترونیکی «ژاپن میل مدیا» را با تمرکز بر اقتصاد، سیاست و امور عمومی تأسیس کرد. از سال ۲۰۰۶ نیز همراه با ائیکو کوئیکه، میزبان یک برنامه تلویزیونی گفت‌وگومحور درباره اقتصاد و کسب‌وکار بود و با مدیران شرکت‌ها و فعالان اقتصادی گفت‌وگو می‌کرد.

ریو موراکامی در ۱۷ اکتبر ۲۰۲۶ در ۷۴ سالگی درگذشت. ناشرش، گنتوشا، این خبر را در ۲۳ اکتبر اعلام کرد. مراسمی خصوصی با حضور خانواده برگزار شده بود و علت مرگ او به‌طور عمومی اعلام نشد.

همسر ریو موراکامی

ریو موراکامی در سپتامبر ۱۹۷۶ با تازوکو تاکاهاشی ازدواج کرد و این ازدواج تا زمان درگذشت او در ۱۷ اکتبر ۲۰۲۶ ادامه داشت. حاصل زندگی مشترک آن‌ها پسری به نام دایکی موراکامی بود که در سال ۱۹۸۰ به دنیا آمد. اطلاعات بیشتری درباره زندگی شخصی همسر او منتشر نشده است.

فرزندان ریو موراکامی

ریو موراکامی و تازوکو تاکاهاشی یک پسر به نام دایکی موراکامی دارند که در سال ۱۹۸۰ متولد شد. درباره زندگی شخصی، تحصیلات یا فعالیت حرفه‌ای او اطلاعات بیشتری در دسترس نیست.

شروع فعالیت هنری ریو موراکامی

فعالیت هنری موراکامی از نوجوانی آغاز شد، زمانی که در دبیرستان به موسیقی راک، فیلم‌سازی و هنر معاصر علاقه پیدا کرد و در گروه موسیقی مدرسه درام می‌نواخت. او پس از پایان دبیرستان در سال ۱۹۷۰ به توکیو رفت و کارهای هنری‌اش را با موسیقی و ساخت فیلم‌های مستقل ادامه داد. انتشار «آبی تقریباً شفاف» در سال ۱۹۷۶ و دریافت جایزه‌های گونزو و آکوتاگاوا او را به شهرت رساند. پس از آن، در کنار نوشتن رمان‌های متعدد، به فیلم‌نامه‌نویسی، کارگردانی و تولید آثار سینمایی نیز پرداخت.

کتاب‌های ریو موراکامی

برخی از کتاب‌ها و آثار ادبی ریو موراکامی عبارت‌اند از:

• آبی تقریباً شفاف (Almost Transparent Blue)
• بچه‌های اتاق امانات (Coin Locker Babies)
• ۶۹ (69)
• جنگ از آن سوی دریا آغاز می‌شود (War Begins Beyond the Sea)
• هتل رافلز (Raffles Hotel)
• توپاز (Topaz)
• پیرسینگ (Piercing)
• کیوکو (Kyoko)
• در سوپ میسو (In the Miso Soup)
• انگل‌ها (Parasites)
• اکستازی (Ecstasy)
• مالیخولیا (Melancholia)
• تانانوس (Thanatos)
• خطوط (Lines)
• عشق و فاشیسم خیال‌پردازانه (Ai to Gensō no Fascism)
• خروج از سرزمین امید (Exodus from the Land of Hope)
• از سرزمین پدری، با عشق (From the Fatherland, with Love)
• آخرین خانواده (The Last Family)
• نهنگی آوازخوان (A Singing Whale)
• تروریست پیر (Old Terrorist)
• دنیای پنج دقیقه از اکنون (The World in Five Minutes From Now)
• کارنامه محبوب دوران شووا (Popular Hits of the Showa Era)
• شب باشگاه ابررسانایی (Superconduction Nightclub)
• ایبیزا (Ibiza)
• بلوز کوک‌ساکر (Cocksucker Blues)
• پسر تنیس مالیخولیایی (Melancholy of Tennis Boy)
• از ۱۳ سالگی به استقبال کار بروید (13 Year Old Hello Work)

رابطه عروس و مادرشوهر همواره حساس بوده و می‌تواند گاهی شیرین و دلپذیر و گاهی پر از تنش و درگیری باشد. جالب است بدانید برخی جملات مخرب وجود دارند که مانند جرقه‌ای برای شعله‌ور شدن یک آتش‌سوزی بزرگ عمل می‌کنند. بنابراین، دقت در انتخاب کلمات می‌تواند از بروز تنش‌های جدی جلوگیری کند. اگر می‌خواهید رابطه‌ای محترمانه و خوب با مادرشوهرتان داشته باشید، رعایت نکاتی که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم، ضروری است.

چه جملاتی باعث ناراحتی و دلخوری مادرشوهر می‌شود؟

متاسفانه گاهی اوقات عروس‌ها ناخواسته جملاتی به کار می‌برند که موجب ناراحتی و دلخوری مادرشوهر می‌شود. شاید شما به عنوان عروس هیچ قصد بدی از این حرف‌ها نداشته باشید، اما این جملات می‌توانند تأثیر منفی بر رابطه شما با مادرشوهرتان بگذارند. هرگز جملات زیر را به مادرشوهرتان نگویید:

• شما در تربیت پسرتان کوتاهی کرده‌اید.
• من با نظر سیاسی شما مخالفم.
• سلیقه‌تان را مود لاین دوست ندارم.
• شما مقصر کارهای همسرم هستید.
• من با خانواده خودم راحت‌تر هستم.
• دوست دارم وقتم را با خانواده خودم بگذرانم.
• هر وقت که بخواهید نمی‌توانید نوه‌هایتان را ببینید.
• مشغله کاری زیاد داشتم و نتوانستم به دیدن شما بیایم.
• پسرتان را ببینید کافی است، من را می‌خواهید چکار؟
• چه چیزی از شما به من ارث می‌رسد؟
• گرسنه نیستم و میلی به غذا خوردن ندارم.
• با دخترتان حرف بزنید (بین من و دخترتان قضاوت کنید).
• همه شما شبیه هم هستید.
• چرا همه تان این اخلاق را دارید؟

حرف‌هایی که عروس نباید در دعوا به مادرشوهرش بگوید

اگر با مادرشوهرتان در مورد موضوعی به اختلاف نظر برخوردید، اولین کار حفظ آرامش است. چند نفس عمیق بکشید و یک لیوان آب بنوشید تا آرام شوید. سپس با رعایت ادب و به صورت کاملاً محترمانه، بدون اینکه مادرشوهرتان ناراحت شود، حرفتان را به او بزنید. دقت داشته باشید که هنگام دعوا هرگز نباید از جملات سرزنش‌گونه یا تحقیرآمیز استفاده کنید، زیرا این جملات می‌توانند رابطه شما را بدتر کرده و آتش دعوا را شعله‌ورتر سازند.

به جای جملات تند به مادرشوهر چه بگوییم؟

اگر می‌خواهید رابطه خود را با مادرشوهرتان بهبود بخشید، بهتر است به جای جملات تند، کنایه‌آمیز و تحقیرآمیز، از جملات مودبانه، قاطعانه و توأم با احترام استفاده کنید. به جای گله کردن از مادرشوهرتان بابت رفتارش، حتماً از او بپرسید که دلیل رفتارش چه بوده است.

شاید شما ناخواسته کاری کرده‌اید که او ناراحت شده و خواسته است با این رفتار تلافی کند. اگر مادرشوهرتان از شما درخواستی داشت و شما قادر به انجامش نبودید، ابتدا عذرخواهی کرده و سپس با ذکر دلیلی منطقی، علت رد کردن خواسته‌اش را توضیح دهید. این گونه از پیش آمدن بسیاری از سوءتفاهم‌ها جلوگیری خواهید کرد.

چگونه بدون بی‌احترامی به مادرشوهر خود نه بگوییم؟

برای اینکه بدون بی‌احترامی به مادرشوهرتان نه بگویید، حتماً این کار را با لبخند، دلیل منطقی و با جملات محترمانه بیان کنید. مثلاً فرض کنید مادرشوهرتان از شما می‌خواهد که بروید و در تمیزکاری منزل او را یاری دهید. شاید شما بنا به دلایلی نتوانید یا نخواهید این کار را بکنید. برای رد درخواست مادرشوهرتان ابتدا از او عذرخواهی کنید و سپس به او بگویید که به دلیل مشغله زندگی یا نداشتن سلامت جسمی قادر به کمک کردن به او نیستید. در غیر این صورت خوشحال می‌شدید که بتوانید به او کمک کنید. در این شرایط شما به صورت کاملاً محترمانه به مادرشوهرتان نه گفته‌اید.

روش صحبت کردن با مادرشوهر هنگام اختلاف‌نظر

بسیار پیش می‌آید که عروس و مادرشوهر در مورد مسائلی با هم اختلاف نظر داشته باشند که این موضوعی کاملاً طبیعی است و نیازی به راه انداختن جنگ و دعوا در این خصوص نخواهد بود. اگر حس کردید در مسئله‌ای با مادرشوهرتان اختلاف نظر دارید و آن مسئله به شما و زندگی‌تان مربوط نمی‌شود، اصلاً نظر خود را بیان نکنید. چرا که از قدیم گفته‌اند سری که درد نمی‌کند را دستمال نمی‌بندند! اگر موضوع فوق تأثیری در زندگی شما ندارد، هیچ نیازی به بیان نظر و بروز اختلاف نظر نیست.

اما اگر موضوع فوق مستقیماً به زندگی شما مربوط شد، تنها کافیست نظرتان را با آرامش و کاملاً مودبانه بیان کنید. مثلاً به مادرشوهرتان بگویید: «مادر جان، با تمام احترامی که برای نظرتان قائلم، اما من نظر متفاوتی نسبت به شما دارم.» این گونه می‌توانید بدون بروز کمترین تنش، نظر خود را بیان کنید.

نقش همسر در جلوگیری از تنش بین عروس و مادرشوهر

همسر (پسر) نقش مهمی در جلوگیری از بروز تنش میان مادر و همسرش دارد. عاقلانه‌ترین رفتاری که مردان می‌توانند برای جلوگیری از بروز تنش میان مادر و همسرشان انجام دهند، قضاوت نکردن است. متاسفانه برخی از شوهرها مدام طرف مادرشان یا همسرشان را گرفته و پشت دیگری را خالی می‌کنند. این کار بسیار اشتباه بوده و باعث شعله‌ور شدن آتش تنش‌ها می‌شود. بهترین کاری که یک همسر می‌تواند انجام دهد، قضاوت نکردن در تنش‌ها است. این گونه عروس و مادرشوهر می‌توانند در فضای راحت‌تری مشکلاتشان را حل کنند.

سخن آخر

در این مطلب به جملات مخرب در رابطه عروس و مادرشوهر پرداخته و روش‌هایی برای جایگزین کردن این جملات معرفی کردیم. با رعایت ادب و احترام و بیان نظر همراه با حفظ آرامش می‌توانید از بروز بسیاری از تنش‌های رابطه بین عروس و مادرشوهر جلوگیری کنید.

وسایل مورد نیاز برای دوخت پیش‌بند آشپزخانه

برای دوخت یک پیش‌بند آشپزخانه با ابعاد استاندارد، این وسایل را آماده کنید:

• یک متر پارچه برای بخش اصلی پیش‌بند
• نیم متر پارچه برای بندها و جیب
• نخ با رنگ متناسب با پارچه
• کاغذ الگو
• مداد و خودکار
• خط‌کش بلند یا خط‌کش خیاطی
• چرخ خیاطی
• اتو
• سنجاق خیاطی
• ابزار مخصوص برگرداندن بند پارچه‌ای (در صورت دسترسی)

در این الگو، جای دوخت برای تمامی قطعات ۱.۵ سانتی‌متر در نظر گرفته شده است. اندازه‌ها برای یک پیش‌بند معمولی مناسب هستند، اما می‌توانید با توجه به قد و جثه خود، طول و عرض آن را تغییر دهید.

آموزش دوخت پیش‌بند آشپزخانه پارچه‌ای با جیب

۱. رسم الگوی پیش‌بند

ابتدا کاغذ الگو را با اتوی خشک و داغ صاف کنید. پارچه را نیز بشویید، خشک و اتو کنید تا برای دوخت آماده شود. یک مستطیل با ابعاد زیر رسم کنید:

• عرض: ۳۷.۵ سانتی‌متر (نصف عرض پیش‌بند با احتساب ۱.۵ سانتی‌متر جای دوخت)
• طول: ۷۴ سانتی‌متر (طول کامل پیش‌بند با احتساب ۱.۵ سانتی‌متر جای دوخت در یقه و ۱.۵ سانتی‌متر برای لبه پایین)

در سمت راست مستطیل، از لبه بالایی پیش‌بند به سمت پایین، ۲۵.۵ سانتی‌متر اندازه بگیرید و نقطه «آ» را علامت بزنید.

از سمت چپ مستطیل، در امتداد لبه بالایی و از چپ به راست، ۱۶.۵ سانتی‌متر اندازه بگیرید و نقطه «ب» را مشخص کنید.

در سمت چپ مستطیل، از لبه بالایی به سمت پایین، ۱۶ سانتی‌متر اندازه بگیرید و نقطه «ج» را علامت بزنید.

از نقطه «ج»، خطی به طول ۲۱ سانتی‌متر و عمود بر طول مستطیل رسم کنید و انتهای آن را نقطه «د» بنامید.

با رسم یک خط منحنی، نقاط «آ»، «ب» و «د» را به هم وصل کنید. می‌توانید از خط‌کش منحنی استفاده کنید یا خط را با دست بکشید. ابتدا منحنی را با مداد و سپس با خودکار رسم کنید.

اکنون در امتداد خط منحنی برش بزنید. قطعه الگوی بدنه اصلی پیش‌بند آماده است.

۲. رسم الگوی جیب، بندها و سجاف

حالا باید الگوی جیب، بندهای کمر، بند گردنی و سجاف را رسم کنید:

• جیب: مستطیلی به عرض ۱۵ سانتی‌متر و طول ۱۶.۵ سانتی‌متر رسم کنید. این عرض، نصف عرض نهایی جیب است، زیرا پارچه هنگام برش از قسمت دولای بسته بریده می‌شود.
• بندهای کمر: مستطیلی به طول ۸۷ سانتی‌متر و عرض ۸ سانتی‌متر رسم کنید. برای دوخت به دو بند پارچه‌ای نیاز دارید، اما رسم یک قطعه الگو کافی است.
• بند گردنی: مستطیلی به طول ۵۴.۵ سانتی‌متر و عرض ۸ سانتی‌متر رسم کنید. از این قطعه فقط یک عدد لازم است.
• سجاف: مستطیلی به عرض ۱۶.۵ سانتی‌متر و طول ۵.۵ سانتی‌متر رسم کنید. این اندازه نصف عرض سجاف است و پارچه باید از قسمت دولای بسته بریده شود. اگر عرض قسمت بالایی پیش‌بند را تغییر دادید، عرض سجاف را نیز به همان نسبت تنظیم کنید.

۳. چیدمان و برش پارچه

برای استفاده بهینه از پارچه، آن را طوری تا کنید که لبه‌های ترکیبی پارچه به هم نزدیک شوند و در قسمت میانی پارچه قرار بگیرند، نه در لبه آن. این روش باعث کاهش هدر رفت پارچه می‌شود و پس از برش، قطعه‌ای مستطیلی از پارچه باقی می‌ماند که می‌توانید از آن برای دوخت پیش‌بند کودک یا وسایل آشپزخانه مانند دستگیره و کاور قوری استفاده کنید. بدنه اصلی پیش‌بند و سجاف را از یک متر پارچه ببرید. برای این کار، لبه بلند الگوی بدنه اصلی و لبه کوتاه الگوی سجاف را در امتداد خط تای پارچه قرار دهید. در تصویر، پارچه از پشت روی هم گذاشته شده است، اما می‌توانید مانند روش معمول، آن را طوری تا کنید که روی پارچه‌ها رو به یکدیگر باشد.

جیب و بندها را از نیم متر پارچه باقی‌مانده برش بزنید. جیب باید از قسمت دولای بسته پارچه بریده شود. همچنین فراموش نکنید که برای بندهای کمر به دو قطعه نیاز دارید.

۴. دوخت لبه‌های منحنی زیر بغل

ابتدا درزهای زیر بغل را بدوزید. لبه خام قسمت منحنی را ابتدا ۳ میلی‌متر و سپس ۱.۲ سانتی‌متر به زیر تا کنید، اتو بزنید، با سوزن ته‌گرد ثابت کنید و بدوزید. به دلیل برش اریب پارچه در امتداد خط منحنی، پارچه به‌خوبی روی انحنا می‌خوابد و اتو کردن آن آسان‌تر خواهد بود. در پایان، از روی پارچه اتو بزنید.

۵. دوخت بندها

هر بند را از طول، طوری تا کنید که روی پارچه‌ها رو به یکدیگر باشد. سپس با فاصله ۱.۵ سانتی‌متر از لبه، در امتداد طول بند و در عرض یکی از انتهای آن بدوزید. برای داشتن گوشه‌ای تیز و مرتب، می‌توانید سافت پی سی در محل برخورد خطوط دوخت، یک دوخت مورب کوچک از روی گوشه بزنید.

بندها را پشت‌ورو کنید تا روی پارچه به سمت بیرون قرار بگیرد. انتهای دیگر بند را باز بگذارید؛ این قسمت در ادامه داخل جای دوخت قرار می‌گیرد. استفاده از ابزار برگرداندن بند، مانند ابزار کلاور، می‌تواند این مرحله را سریع‌تر و آسان‌تر کند.

درزها را مطابق تصویر زیر لایه‌لایه کوتاه کنید تا ضخامت آن‌ها کاهش یابد.

بندها را اتو بزنید و در تمام طول هر دو لبه آن‌ها دوخت رو انجام دهید تا هنگام شست‌وشو و استفاده، پیچ نخورند.

۶. اتصال بند گردنی و سجاف

بند گردنی را بین رویه پارچه سجاف و رویه پارچه پیش‌بند قرار دهید. دقت کنید درز بند در سمت بیرونی و کنار درز حلقه آستین پیش‌بند قرار بگیرد. همین کار را در سمت دیگر تکرار کنید و مطمئن شوید بند پیچ نخورده و لبه آن کاملاً با درز حلقه آستین پیش‌بند هم‌راستا باشد. در امتداد خط گردن بدوزید و دقت کنید سجاف در هر طرف، ۱.۵ سانتی‌متر از لبه پیش‌بند بیرون‌تر باشد.

درز را باز کنید و اتو بزنید، سپس اضافه جای دوخت پیش‌بند را کوتاه کنید.

درز سجاف را به سمت بدنه پیش‌بند برگردانید تا سجاف صاف و دور از بدنه قرار بگیرد. سپس سجاف را روی لبه بالایی پیش‌بند تا کنید، به‌طوری‌که روی پارچه سجاف در کنار روی پارچه پیش‌بند قرار بگیرد.

غذاهایی که بدون نیاز به برنج یا نان سرو می‌شوند، گزینه‌های عالی برای یک وعده غذایی سبک و رژیمی هستند. معمولاً غذاهای سنتی ایرانی مانند خورش‌ها با پلو سرو می‌شوند، اما بسیاری از خوراکی‌های محبوب را می‌توان بدون برنج نیز تهیه کرد. در ادامه، لیستی از این غذاها را معرفی می‌کنیم که نیازی به برنج و نان ندارند.

غذاهای رژیمی بدون نان و برنج: گزینه‌های سالم و خوشمزه

غذاهای رژیمی اغلب بدون برنج و نان تهیه می‌شوند، هرچند مصرف آن‌ها با برنج قهوه‌ای یا نان سبوس‌دار می‌تواند فواید بیشتری برای سلامتی داشته باشد. غذاهایی که در ادامه معرفی می‌شوند، کاملاً رژیمی هستند و بدون نیاز به برنج و نان قابل سرو می‌باشند.

1. سالاد سزار

این سالاد شامل مرغ گریل شده، کاهو، گوجه‌فرنگی، ذرت و سبزیجات متنوع است. سس سالاد سزار را می‌توانید با ترکیب سس‌های دلخواه، آبلیمو و ماست تهیه کنید. سالاد سزار یک گزینه رژیمی و مقوی است که نیازی به برنج ندارد.

2. رولت مرغ و هویج

رولت مرغ و هویج یکی از رولت‌های رژیمی و لذیذ است که بدون نان و برنج سرو می‌شود. برای تهیه آن، ابتدا هویج‌ها را پخته و سپس گوشت مرغ چرخ‌کرده را دور هویج‌ها رول می‌کنید. این رولت را می‌توان در روغن سرخ کرد یا برای کاهش چربی، در فر پخت.

3. لازانیا

شاید به دلیل وجود پنیر، لازانیا غذایی غیررژیمی به نظر برسد، اما با کنترل مقدار پنیر می‌توان آن را به یک غذای رژیمی بدون نیاز به برنج و نان تبدیل کرد. لازانیا را مرجع توریسم می‌توان با گوشت مرغ یا گوشت چرخ‌کرده و ورقه‌های لازانیا تهیه کرد. استفاده از سبزیجات تازه و معطر، طعم آن را دلپذیرتر می‌کند.

انواع غذای بدون برنج برای ناهار

برای وعده ناهار، انتخاب غذاهای بدون برنج که هم مقوی باشند و هم احساس سیری ایجاد کنند، اهمیت دارد. در ادامه، چند پیشنهاد برای ناهار بدون برنج آورده شده است.

1. الویه

سالاد الویه یک سالاد محبوب است که معمولاً با نان سرو می‌شود. ترکیبات اصلی آن شامل تخم‌مرغ آب‌پز، سیب‌زمینی آب‌پز، مرغ ریش‌ریش شده، ذرت، هویج و نخودفرنگی است. برای تهیه سس الویه می‌توانید از ماست یونانی یا ماست ایسلندی استفاده کنید.

2. انواع آش و سوپ

آش‌ها و سوپ‌ها گزینه‌های بسیار مناسبی برای ناهار بدون برنج هستند. انتخاب نوع آش یا سوپ بستگی به ذائقه شما دارد. آش رشته، آش قلم، آش دوغ، سوپ جو و سوپ شیر از جمله غذاهای سالم ایرانی هستند که نیازی به برنج ندارند.

3. رولت سویا

رولت سویا یکی از غذاهای بدون برنج و خوشمزه است که می‌توانید برای ناهار تهیه کنید. مواد لازم برای این رولت شامل سویا، سبزیجات معطر، قارچ و نان لواش است. رولت سویا را می‌توان همراه با سس مخصوص آن سرو کرد.

بهترین غذاهای بدون برنج برای شام و ناهار

غذاهای بدون برنج برای ناهار و شام طرفداران زیادی دارند، زیرا تهیه آن‌ها آسان‌تر است و زمان کمتری برای آشپزی نیاز دارند. برخی از بهترین این غذاها عبارتند از:

1. سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی یک غذای لذیذ بدون برنج است که کودکان نیز آن را دوست دارند. این غذا به صورت سرد سرو می‌شود و نیازی به گرم کردن ندارد. مواد تشکیل‌دهنده آن شامل ماکارونی، مرغ پخته شده، ژامبون، خیارشور، ذرت و نخودفرنگی است.

2. ماکارونی

ماکارونی ساده یک گزینه عالی برای یک وعده سالم و بدون برنج است. می‌توانید آن را با سویا، گوشت چرخ‌کرده یا مرغ ریش‌ریش شده تهیه کنید. افزودن سبزیجات معطر، قارچ، فلفل دلمه‌ای و هویج طعم آن را بهبود می‌بخشد.

3. کتلت گوشت

کتلت گوشت یکی از غذاهای مقوی ایرانی است که بدون برنج و معمولاً با نان سرو می‌شود. برای تهیه آن به گوشت چرخ‌کرده، پیاز و سبزیجات معطر نیاز دارید. سرو کتلت با نان سبوس‌دار، ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد.

غذاهای بدون برنج باکلاس

غذاهای بدون برنج باکلاس، گزینه‌های مناسبی برای مهمانی‌ها و مجالس هستند، زیرا هم پخت آسانی دارند و هم تنوع زیادی به سفره می‌بخشند. برخی از این غذاها عبارتند از:

1. فینگرفودها

فینگرفودها غذاهای لقمه‌ای هستند که با نان تست و ترکیبات متنوع تهیه می‌شوند. می‌توانید انواع فینگرفودهای کوچک را آماده کرده و روی سینی‌های بزرگ بچینید تا مهمان‌ها بتوانند از آن‌ها انتخاب کنند.

2. گراتن مرغ و قارچ با پنیر

گراتن مرغ و قارچ با پنیر، یک غذای معروف فرانسوی است که با سیب‌زمینی، مرغ ریش‌ریش شده، قارچ و پنیر پیتزا تهیه می‌شود. این غذا در فر پخته شده و همراه با نان گرم سرو می‌شود.

3. انواع پیتزا

انواع پیتزا از جمله غذاهایی هستند که نیازی به برنج ندارند و تقریباً همه افراد به آن‌ها علاقه دارند. پیتزای مخلوط، پیتزای پپرونی، پیتزای مرغ و قارچ و پیتزای سبزیجات از گزینه‌های محبوب هستند.